Fra kosekroken - Chris-Ho.com

Logg ut
Gå til innhold

16. desember - marsipan hører julen til.

Chris-Ho.com
i Kjøkkenkroken · 16 desember 2019
Tags: mandlermelismarsipansjokolade
Noe som alltid må lages her - er marsipan og den må være hjemmelaget.
Mandlene blit skoldet tidlig i desember og får stå å tørke til det er en ledig stund der resten av arbeidet kan gjøres.
Det er så enkelt å slenge dem i matmøllen i forhold til før da jeg sto med ei kvern og sveivet...
Nå er den jobben gjort på et blunk og deretter er det bare å kna de sammen med melis og eggehvite.




Når den jobben er gjort, så er det bare resten igjen og her er det så godt som slutt på å farge og lage marsipanfigurer.


Kjapt og enkelt rulles den til pølser som deles opp og enten trilles til kuler eller
bare settes på bakepapir for å få en dæsj med sjokolade med en smak av rom og kanskje en rosin eller hasselnøtt på toppen...















Dette er ikke gjort i dag da, for i dag har jeg gjort andre ting ;)

Nå skal jeg slappe av resten av kvelden og før jeg trekker meg tilbake - ønsker jeg dere alle en nydelig kveld og ei fredfull og rolig natt! Kos dere!




comments powered by Disqus
Tilbake til innhold